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Semillas de cilantro y como se usan

Semillas de cilantro y como se usan


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Las semillas de cilantro se denominan científicamente cilantro y se utilizan ampliamente como especia. Además, las semillas de cilantro estimulan la digestión, mejoran el apetito y ralentizan el proceso de penetración del alcohol en la sangre.

Además del hecho de que las semillas de cilantro se pueden usar para cocinar, pueden cultivar el cilantro, una hierba verde de olor picante, que es un elemento indispensable de la cocina georgiana y se usa para preparar ensaladas frescas y otros platos (principalmente de carne). El cilantro tiene un aroma ligeramente parecido al ajo, pero sin la mota típica del ajo, por lo que no estropeará el sabor de los platos, pero les dará un ligero picor.

No se necesita mucho para cultivar cilantro en un jardín o balcón. Simplemente compre una bolsa de semillas de cilantro frescas (lo mejor es hacer esto en una tienda especializada, para que se proteja de las falsificaciones y las semillas con mala germinación). En la primavera, haga surcos poco profundos en el suelo (unos 2-3 cm) y plante las semillas a unos centímetros de distancia. El cilantro no exige mucho riego e iluminación, por lo que cultivar esta especia no requiere mucha molestia.

Para recolectar semillas de cilantro, espere hasta que florezca (esto sucede a principios de otoño) hasta que las cabezas se sequen, luego puede recolectar semillas de manera segura que serán adecuadas para plantar el próximo año. Recuerde secarlos bien al aire y guardarlos en una bolsa de papel.


Ver el vídeo: CÓMO ELIMINAR GASES ATORADOS CON SEMILLA DE CILANTRO (Mayo 2022).