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Planta herbácea forrajera de la familia de las leguminosas, especie común


La familia de las leguminosas es familiar para todos, si no en toda su diversidad, seguramente en algunos ejemplos de especies específicas.

Se utilizan tanto plantas forrajeras herbáceas de la familia de las leguminosas como especies comestibles, que han ocupado un lugar firme en la cocción.

Contenido:

  • Familia de leguminosas: características de las plantas, características.
  • Distribución de legumbres
  • Plantas silvestres de la familia de las leguminosas
  • Representantes culturales de la familia
  • Lista de las plantas alimenticias más comunes de la familia de las leguminosas

Familia de leguminosas: características de las plantas, características.

Por leguminosas se entiende una familia de plantas dicotiledóneas que se cultivan con fines decorativos o de consumo. Hay tres grupos en la familia: leguminosas propiamente dichas, Mimosa y Caesalpinia, que difieren en la forma de la flor.



Una característica distintiva de estas plantas es la velocidad de adaptación a cualquier condición. En términos de distribución en el mundo, son solo ligeramente inferiores a los representantes de los cultivos de cereales.

Puede averiguarlos por:

  • Hojas complejas trifoliadas, de estructura pinnada o en forma de dedos (aunque hay representantes con placas simples);
  • Dado que la planta es dioica, se presentan flores de ambos sexos, recogidas en inflorescencias;
  • En la estructura de las flores, distinguen: el pétalo grande superior, que se llama vela, los laterales, los remos y los inferiores, los fusionados, el bote;
  • El fruto es una vaina poliesperma seca con un par de valvas que se agrietan cuando madura. Como regla general, las semillas tienen cotiledones grandes en los que, a diferencia de los cereales, no hay endospermo.

Como otras familias, las legumbres tienen varias características. Esto hace posible que incluso un lego botánico determine que es un representante de las leguminosas lo que está frente a él.

Aprenderá más sobre los representantes de la familia viendo el video:

Distribución de legumbres

La velocidad de adaptación a las nuevas condiciones llevó a la expansión de representantes de la familia por todo el mundo. Sin embargo, la mayor diversidad se observa en áreas de climas templados y tropicales, la menor de todas las especies se puede encontrar en áreas frescas, más cercanas a los polos.

Las subfamilias Mimosa y Caesalpiniens son comunes en las regiones tropicales y subtropicales. En climas templados predominan las legumbres propiamente dichas.

En general, los representantes de esta familia no se encuentran en suelos salinos, ya que no pertenecen a epífitas, en regiones frías con una profundidad significativa de congelación del suelo. Prácticamente no se encuentra en los manglares, con la excepción de una especie: Neptunia Ogorodnaya.

Extendido en todas las zonas climáticas, los representantes de las legumbres simplemente no pudieron evitar encontrar un lugar para ellos mismos en la agricultura, la cocina e incluso la medicina.

Plantas silvestres de la familia de las leguminosas

La familia de las leguminosas es rica en especies tanto culturales como silvestres.

Estos últimos crecen y se propagan sin intervención humana, se utilizan como base para los pastos, a continuación se enumeran ejemplos vívidos de representantes de cultivos silvestres.

Trébol y alfalfaEspecies forrajeras
ChynaLas plantas anuales y perennes se distinguen por hermosas flores de todos los tonos.
LyadvenetsPerenne, reconocible por sus característicos colores amarillos
DonnikPlanta forrajera valiosa, algunas de las cuales se utilizan en la medicina tradicional y alternativa.
Acacia amarilla (caragana)Arbusto silvestre común en climas templados

Las antenas se consideran un rasgo característico de las variedades y especies, con la ayuda de las cuales los tallos jóvenes se aferran a los soportes. En condiciones naturales, esto se puede ver claramente en los matorrales de las filas del bosque.

Representantes culturales de la familia

Las especies cultivadas son conocidas por su propagación en la cocina. Los tipos más comunes y conocidos incluyen los siguientes.

ManíUna anual con un alto nivel calórico. Se utiliza en alimentos (elaboración de chocolate y mantequilla) y con fines industriales.
FrijolesSe distinguen por frutos carnosos que aumentan el contenido calórico después del tratamiento térmico. Promueven una mayor inmunidad, se utilizan para prevenir la anemia.
ChícharosProducto dietético utilizado en las industrias cosmética y alimentaria. Normaliza los procesos metabólicos, mejora el funcionamiento del tracto digestivo.
GarbanzoSe caracteriza por un mayor nivel de carbohidratos, lo que convirtió a los garbanzos en uno de los principales productos de los vegetarianos. Limpia el estómago, reduce el nivel de toxinas en el cuerpo, tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del sistema cardiovascular.
SojaUn producto controvertido que se ha consolidado firmemente en la industria alimentaria. Sin embargo, a pesar de la abundancia de rumores, baja los niveles de colesterol, activa la eliminación de toxinas y normaliza el trabajo del sistema cardiovascular.

Es difícil encontrar una persona que no haya escuchado la controversia en torno a los efectos de la soja en el cuerpo, comentarios sobre el sabor de la mantequilla de maní o que no haya tenido guisantes en sus manos. Estos productos se han incluido durante mucho tiempo en nuestra vida cotidiana.

Lista de las plantas alimenticias más comunes de la familia de las leguminosas

Los representantes de piensos constituyen la mayor parte de la alimentación del ganado. Las legumbres, debido al crecimiento activo y la acumulación de nutrientes, contribuyen a una rápida saciedad.

Las especies conocidas incluyen las siguientes.

VikaPlanta de maduración temprana, que permite utilizar la arveja como forraje y fertilizante del suelo. Significativamente superior al trébol y los guisantes en riqueza de nutrientes
LupinoAdemás de utilizarse para la alimentación del ganado, también se utiliza en jardinería ornamental.
FenogrecoUn valioso aditivo alimentario para animales y personas. Se agrega a los alimentos crudos y secos para la salud general de todo el cuerpo.

Además, el trébol y la alfalfa también son especies forrajeras. A menudo, estas especies silvestres se dispersan en busca de pastos.

La familia de las leguminosas se distingue por una variedad de especies y variedades, entre las que se encuentran las cultivadas, silvestres y forrajeras. Están ampliamente distribuidos en casi todo el mundo.

Veamos un interesante video sobre una de las plantas forrajeras herbáceas de la familia de las leguminosas:


Ver el vídeo: CRATILIA forrajera arbustiva (Enero 2022).